بتـــــاريخ : 12/30/2011 5:34:58 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
    		•
    التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1430 0
    طباعة أخبر صديق

    موضوعات متعلقة

    شوربة سلق وعدس **حرك ابداعاتك بنفسك** شعرك مقصف وباهت ... اليك أفضل وصفة للعلاج تريميـسو ذاكرة جسد مصادر الإحساس بالذات صور رائعه من الحياء

    مختارات من نفس الفئة

    بالفيديو فنون عمل القهوة بيوتي فيرجن غشاء البكارة الصناعي ملف كامل للعنايه بالشعر من الألف الى الياء

    بطاطا مقلية مع صلصة الزعفران

    الناقل : SunSet | العمر :37 | الكاتب الأصلى : ملكة الرومانسية | المصدر : konyonsa.com

    كلمات مفتاحية  :
    اسرة بطاطا مقلية صلصة الزعفران
    وقت التحضير:
    20 دقيقة
    وقت الطهي:
    15 دقيقة

    السعرات الحرارية:
    531 سعرة حرارية

    يكفي:
    4 أشخاص
    نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

    المكونات:
    1 صفار بيضة
    ½ ملعقة صغيرة خردل يكون
    ¼ 1 كوب زيت زيتون
    1 – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 فص ثوم مهروس
    ½ ملعقة صغيرة زعفران
    20 حبة بطاطا صغيرة الحجم
    زيت نباتي للقلي
    ملح و فلفل أسود


    الطريقة:
    1- لتحضير الصلصة نضع صفار البيض في وعاء مع الخردل و رشة ملح.
    2- نخلط المقادير جيداً ثم نضيف زيت الزيتون ببطئ شديد مع التحريك بإستمرار ثم عصير الليمون.
    3- نرش الملح، الفلفل الأسود على الصلصة ثم نضيف الثوم ونخلط المقادير جيداً.
    4- نضع الزعفران في وعاء صغير و نضيف 2 ملعقة صغيرة ماء ساخن ثم نضغط على الزعفران بواسطة الملعقة لنستخرج اللون و النكهة و ندع المقادير مدة دقيقتين.
    5- نضيف الزعفران مع السائل إلى الصلصة و نسلق البطاطا بدون تقشير في ماء مغلي مملح مدة 5 دقائق.
    6- نرفع البطاطا عن النار و نغطي الوعاء و ندع البطاطا مدة 15 دقيقة ثم نصفي البطاطا و نجففها جيداً.
    7- نسخن الزيت جيداً ثم نضيف البطاطا و نقليها بسرعة مع التحريك لتصبح ذهبية اللون و نصفيها.
    8- نقدم البطاطا ساخنة مع صلصة الزعفران.


    كلمات مفتاحية  :
    اسرة بطاطا مقلية صلصة الزعفران

    تعليقات الزوار ()

    Copyrights© 2007 Manqol.com