مســـــــــــــــــاء الأوركيــــــــــد اخـــــواتــــــي بطاطس بالدجاج (صيني) المقادير 4بطاطس 3 صدور دجاج مكعبات 2 بصل مقطع جوانح 2 جزر مقطع طولي 2 فليفله خضرا مقطع طولي 4/1 كأس ماء ملح_ 2ملعقة كاتشب_ 2 ملعقة صلصة الصويا كزبره او بقدونس مفرومه للغطيه الصوص( قشطه+ م جبن + م طحينيه ) الطريقة يسلق البطاطس بالماء ثم يهرس ويضاف له الملح والفلفل الاحمر يشوح البصل بقليل من الزيت يضاف الدجاج ثم الجزر والفليفله والماء ويترك حى النضج ثم يضاف الكاتشب وصلصة الصويا والملح يقلب ويترك حتى يتسبك تدهن الصينه بالزيت وويرص البطاطس توضع الدجاج ع البطاطس ثم الصوص ثم البقدونس تدخل الفرن من الاسفل والاعلى وبكذا تكون جاااهزه أقـــــــــــــــرررب دعواتكن لي بالوفيق