المقادير(منال العالم)
200جرام*******مكرونة مسلوقة
100 جرام مكعبات مرتديلا او سلامي
ربع كوب*******زيتون اسود، شرائح
ربع كوب اوراق بقدونس
ربع كوب جبن موزريلا مبروش
الصلصة
ربع كوب زيت زيتون
1فص ثوم، مهروس
3ملعقة كبيرة خل
ربع*******ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ألطريقه
1) في طبق تقديم واسع المعكرونة، المرتديلا، الزيتون والبقدونس، قلبي لتختلط المواد.
2) الصلصلة: في طبق عميق ضعي الزيت، الثوم، الخل، الملح والفلفل، قلبي باستعمال مضرب شبكي 2دقيقة الى ان
تحصلي على صلصة سميكة
3) وزعي الصلصة على السلطة، قلبيها لتختلط جيدا، ضعي السلطة في البراد 30 دقيقة.
4) قبل التقديم مباشرة انثري جبن الموزريلا ثم قدميها.