رجيم البطاطس نظام غذائي قصير المدى يعد بإنقاص الوزن بسرعة، على الرغم من وجود العديد من الاختلافات، إلا أن كثير من التجارب تدعي أنه يساعد على خسارة ما يصل إلى نصف كجم يوميًا من خلال عدم تناول أي شيء بخلاف البطاطس، بحسب «هيلث لاين».
من المعروف أن البطاطس مصدرًا لعدد من العناصر الغذائية الهامة، ولكن هل تناولها يساعد في إنقاص الوزن؟!.
ما هو رجيم البطاطس؟
يعود هذا الرجيم إلى عام 1849، ولكن تم تحديثه من قبل خبير التغذية تيم ستيل في عام 2016، في كتابه، يقترح ستيل أن البطاطس هي «أفضل طعام لإنقاص الوزن على الإطلاق،» ويزعم أنها تقوي جهاز المناعة وتحسن صحة الأمعاء، وتوفر الكثير من العناصر الغذائية لتبقيك نشيطا وفي نفس الوقت تفقد الوزن.
حدد تيم ستيل سبع قواعد أساسية لرجيم البطاطس:
القاعدة 1- تناول البطاطس المسلوقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.
القاعدة 2- يسمح بتناول ما يقرب من 2 كيلوجرام من البطاطس كل يوم.
القاعدة 3- لا تأكل أي أطعمة أخرى، بما في ذلك التوابل أو الصلصات، مثل الكاتشب والزبدة والقشدة والجبن.
القاعدة 4. الملح مسموح بكمية محدودة للغاية.
القاعدة 5. عندما تشعر بالعطش لا تشرب سوى الماء أو الشاي العادي أو القهوة بدون سكر.
القاعدة 6- لا ينصح بالتمارين الثقيلة، بدلا من ذلك التزم بممارسة الرياضة الخفيفة والمشي.
القاعدة 7- تناول الأدوية المعتادة وفقًا لتوجيهات الطبيب المعالج، لكن احرص على عدم استخدام أي مكملات غذائية غير محددة.
ضع في اعتبارك أن طريقة الطبخ مهمة، البطاطس المقلية ورقائق البطاطس غير مسموح بها.
لا تتوفر دراسات حول رجيم البطاطس على وجه التحديد، حسب «هيلث لاين» ولكنه قد يساعدك على إنقاص الوزن ببساطة، لأنه منخفض في السعرات الحرارية، على الرغم من أن ٢ كجم من البطاطس، وهو الحد الأقصى المسموح به يوميا، تبدو كمية كبيرة، إلا أنها تحتوي على ١٥٠٠ سعرة حرارية وهو أقل من المعدل اليومي للشخص البالغ، كما أن البعض يشعرون بالشبع مع تناول كمية أقل.
كذلك، تحتوي البطاطس على مركب طبيعي يساعد في تقليل الجوع عن طريق إبطاء عملية الهضم.
على الرغم من أن رجيم البطاطس قد يكون فعالا لفقدان الوزن على المدى القصير، إلا أنه ليس حلاً طويل الأمد. البطاطس مغذية، لكنها لا تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها لصحة مثالية. وعلاوة على ذلك، فقد ثبت أن النظم الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة تبطئ عملية الأيض وتقلل كتلة العضلات على المدى البعيد.