كشف مستند حصل الأهرام المسائي علي صورة منه عن مفاجأة جديدة في قضية اللحوم المصابة بديدان الساركوسيست
حيث أكد خطاب من إدارة شئون البيئة التابعة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة إلي إدارة الحجر البيطري بوزارة الزراعة أن حويصلات الساركوسيست التي تصيب الحيوانات لا تنتقل للانسان عن طريق اللحوم الجاموسي المجمدة أو المطهوة, وأنه لا توجد بالمواصفات المصرية القياسية الخاصة باللحوم المجمدة رقم1522 لسنة2005, سواء بالمعايير الأساسية أو الوصفية, ما يشير إلي نسبة الاصابة بحويصلات الساركوسيست.
وفور إعلان وزارة الصحة أمس أمام لجنة الصحة بالشعب عن أن اللحوم المجمدة الموجودة بالسوق مصابة بديدان الساركوسيست, استدعي أمين أباظة وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الدكتور محمد مصطفي الجارجي رئيس هيئة الخدمات البيطرية لاجتماع عاجل, حيث أطلعه الجارحي علي جميع المخاطبات الواردة من وزارة الصحة والتي تؤكد مسئوليتها عن الفحص والافراج عن جميع شحنات اللحوم المستودة بعد التأكيد من صلاحيتها للاستهلاك وخلوها من الأمراض عن طريق معاملها.
وقال الجارحي إن الوزير قرر تكثيف الحملات علي جميع محلات اللحوم واعدام أي كمية تثبت أصابتها بديدان الساركوسيست.
وشدد علي أنه تم وضع استراتيجية جديدة لفحص جميع الشحنات الواردة من الخارج قبل ذبحها في المجازر وذلك عن طريق اللجان البيطرية التي يتم ارسالها للخارج مشيرا إلي أنه رغم فحصها قبل التصدير يتم تحليلها مرة أخري قبل دخولها البلاد عن طريق معامل وزارة الصحة. وذكر أن هيئة الخدمات البيطرية مسئولة عن فحص الحيوانات الحية ووزارة الصحة عن اللحوم المجمدة وذلك طبقا للتعليمات.