|
السيلينيوم ، السلينيوم ، سيلنيوم ، سلنيوم Selenium SE
عنصر السيلينيوم من المعادن الثانوية ، لا فلزي ، وهو من املاح المعادن التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة ( 55 ميكروغرام في اليوم ) حسب المقاييس الطبية المعتمدة في الولايات المتحدة، وهو مقدار يمكن الحصول عليه عن طريق الغذاء الصحي الشامل ( لحوم ، سمك ، حبوب و المكسرات البرازيلية )
وظائف السيلينيوم
- يعتبر رئيسيآ في تشكيل عدد من البروتينات
- يدخل في تركيب بعض الخمائر
- يعتبر مادة نشطية مضادة للأكسدة ( يحافظ على جدران الخلايا والكريات الحمراء من الأكسدة )
- يقلل من احتمال حدوث بعض انواع السرطان
- يقوي جهاز المناعة ويخفف من تأثير العناصر الضارة التي تدخل الجسم كالزئبق Mercury وغيره من المواد السامة
- ضروري لصحة عضلة القلب
- يعتبر معدن السيلينيوم شريك متناغم مع فيتامين هـ
نقصه يؤدي إلى فقر الدم ، أما الافراط في تناوله فإنه يؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي كما أنه يصبح ملوثا وساما
مصادر السيلينيوم
الأرز ، دبس السكر ، سمك التونه ، المكسرات ، المحارات البحرية ، الاسماك ، كبد الحيوان ، الشعير ، قلب الحيوان ، القمح ، القريدس ، صدر الدجاج ، البيض ، لحم البقر ، الجبنة ، الجوز ، لحم الخروف ، الفطر ، الكلاوي
|
كمية السيلينيوم الضرورية للجسم يوميآ للذكور ( ميكروغرام )
|
| العمر |
حسب WHO |
حسب RDA و USA |
| 0 - 3 أشهر |
6 |
10 |
| 4 - 6 اشهر |
9 |
10 |
| 1 - 9 شهور |
12 |
15 |
| 10 - 12 شهر |
12 |
15 |
| 1 - 3 سنوات |
20 |
20 |
| 4 - 6 سنوات |
24 |
20 |
| 7 - 10 سنوات |
25 |
30 |
| 11 - 14 سنة |
36 |
40 |
| 15 - 18 سنة |
40 |
50 |
|
كمية السلينيوم الضرورية للجسم يوميآ للاناث ( ميكروغرام )
|
| العمر |
حسب WHO |
حسب RDA و USA |
| 0 - 3 أشهر |
6 |
10 |
| 4 - 6 اشهر |
9 |
10 |
| 1 - 9 شهور |
12 |
15 |
| 10 - 12 شهر |
12 |
15 |
| 1 - 3 سنوات |
20 |
20 |
| 4 - 6 سنوات |
24 |
20 |
| 7 - 10 سنوات |
25 |
30 |
| 11 - 14 سنة |
30 |
45 |
| 15 - 18 سنة |
30 |
50 |
|