يقدم لـ 6 أشخاص. مدة الاعداد 20 دقيقة.
المقادير: 100 جرام زبدة، 250 جرام بسكويت دايجستف مطحون، 175 جرام زبدة، 75 جرام سكر، 75 جرام سكر بني، علبة حليب محلى، 4 حبات موز، علبة كريمه (284مل) للتزيين، ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
طريقة الاعداد : اعجني الزبدة (100 جم) مع البسكويت ثم رصيها في صينية وادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اخلطي الزبدة (175 جم) مع السكر في وعاء وضعيه على نار هادئة حتى يذوب السكر. بعدها اضيفي الحليب وحركيه حتى الغليان وتابعي التحريك لمدة 2 دقيقة حتى تتكون كراميل ذهبية.
اسكبي الكراميل على البسكويت وادخليه الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى يجمد.
عند التقديم قطعي الموز الى شرائح وضعي معظمها على البسكويت. ثم اسكبي الكريمه فوق الموز ووزعيها بالتساوى، اضيفي بقية شرائح الموز على الكريمه وانثري عليها بودرة الكاكاو.