3 ملاعق ثوم مطحون - ربع ملعقة ملح ليمون - 4 ملاعق زيت زيتون - حبتين فلفل - ملعقة صلصلة - ملعقتن طحينة - ملعقة صغيرة ملح - ربع كاسة ماء .
يوضع الثوم على الزيت والصلصلة مع ملح الليمون و الملح والفلفل ويقلب على النار الهادئة لثواني يضاف الماء ثم يقلب الخليط جيدا وتضاف الطحينة و بالهنا و الشفا