البيض المبطن
المقادير:
5 بيضات مسلوقه
لحم مفروم ناعم
ملح
فلفل
دقيق
5 بيضات مخفوقين لوحدهم
بقسماط
زيت للقلي
الطريقة:
نقوم بمزج اللحم مع البصل المفروم مع ملعقه زيت والملح وفلفل والبهاراتوتقلب معا لحتي تتسبك الان تترك لتبردواضيفي لها نصف كميه البيض المخفوق واخلطيها معا0 الان اقطعي البيض المسلوق بالاله الي شرائح ثم احشي قطع البيض باللحمه والبصل وثم اغمسيها بالبيض ثم بالدقيق وبالبيض مرة اخري ا خيرا بالبقسماط واقليها بالزيت وتقدم 0