شوربة و حساء الذرة
المقادير
1,5- ليتر مرقة الدجاج.
150- غراما زبدة.
150- غراما طحين أبيض.
- 10 غرامات ملح.
- 5 غرامات بهار أبيض.
- 150 غراما كريما.
200- غرام ذرة حلوة.
الطريقة
- ضعي مرقة الدجاج على النار ودعيها تغلي جيدا.
- ذوّبي الزبدة مع الطحين على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
- أضيفي مرقة الدجاج المغلية ببطء مع التحريك المستمر ثم ضعي الملح والبهار.
- بعد الغليان حففي النار وضعي الكريما ثم اتركي الخليط مدة 5 دقائق.
- أضيفي الذرة الحلوة إلى الخليط.