كيكة طبقات الأيس كريم [IMG][/IMG] المقادير: مقادير الكيكة: بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء - نصف كوب زيت – ملعقة طعام بيكنج بودر – كوب و نصف دقيق - 3 ملاعق طعام كاكاو بودر - ملعقتين طعام نسكافيه. مقاديرالحشوة: ايس كريم الشوكولا - ايس كريم الشوكولا و الموكا - ايس كريم الموكا - ايس كريم حبوب الشوكولا - ايس كريم الفانيليا. للاطلاع على طريقة تحضير الايس كريم اضغطي على الرابط ادناه ملف لعدة انواع من الايسكريم على طريقتي نحتاج كذلك لفرمسيل للتزيين الطريقة: يجهز الايس كريم و يوضع في الثلاجة حتى يبرد ايس كريم الشوكولا [IMG][/IMG] ايس كريم الشوكولا و الموكا [IMG][/IMG] ايس كريم الموكا [IMG][/IMG] ايس كريم حبوب الشوكولا [IMG][/IMG] ايس كريم الفانيليا [IMG][/IMG] في هذه الاثناء يخفق البيض و الفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخلوط بالماء و النسكافيه و يخلط ثم يضاف الزيت و البيكنج بودر و يخلطوا مع بعض ثم يضاف الدقيق المنخول مع الكاكاو 3 مرات و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى. [IMG][/IMG] ثم يدهن قالب كيك متحرك القاعدة قطره 28 سم بالزيت أو الزبدة و يرش بالدقيق و الأفضل أن توضع فيه ورقة زبدة أو ورق فضي ثم يسكب فيه خليط الكيك. [IMG][/IMG] و يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل و الأفضل أن لا يفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة بعد ذلك توخز بطرف السكين أو بسيخ خشبي ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأن الكيكة قد نضجت و ان كان العكس فهذا يعني بانها تحتاج لبعض الوقت لكي تنضج وعند نضجها تحمر من أعلى و تخرج من الفرن ثم من القالب و تترك لتبرد. [IMG][/IMG] ينظف القالب ثم تغلف جوانبه بقطعة نايلون سميك و ترجع فيه الكيكة و من الأفضل قطع وجهها حتى تنتج طبقات متساوية ثم يوزع عليها أيس كريم الشوكولا و يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد [IMG][/IMG] عندها يخرج و يوزع عليه ايس كريم الشوكولا و الموكا و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد [IMG][/IMG] ثم يخرج من جديد و يوزع عليه أيس كريم الموكا و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد [IMG][/IMG] يخرج مجدداً ليوزع عليه أيس كريم حبوب الشوكولا ثم يرجع إلى الفريزر ليجمد [IMG][/IMG] يخرج بعدها ليوزع عليه أيس كريم الفانيليا و يرجع للفريزر من جديد حتى يتجمد [IMG][/IMG] ثم يخرج و يزين وضعت فوقه رقاقة تزيين ثم وزعت عليها الفرمسيل [IMG][/IMG] هذا الشكل الذي نتج [IMG][/IMG] احسست ان الزينة قليلة فزينتها بحافة رقاقة تزيين أخرى [IMG][/IMG] هذا شكلها النهائي بعد فك القالب عنها [IMG][/IMG] و هذا شكلها بعد التقطيع [IMG][/IMG] هذه قطعة منها يارب تعجبكم