المقادير خضار مشكله ماء مغلي ملح زبدة
الطريقة - تسلق الخضار ثم تصفى جيداً من الماء . - توضع الزبدة في مقلاة على النار . - عندما تذوب نضع عليها الخضار . - نقلبها قليلاً ثم توضع في صحن التقديم .