| الكمية تكفي: |
شخصين |
 |
| وقت التحضير: |
10 دقائق |
|
| وقت الطهي: |
20 دقيقة |
|
| المقادير: |
2 رغيف عيش ابيض
3ك زبادى
4فص ثوم
4م ك سمن
نصف كيلو لحم مكعبات صغيره
2 حبة طماطم مكعبات
2م ك صلصه
زيت للقليه
كسبره او بقدونس
بهارات+ملح+فلفل+شطه |
|
| التحضير: |
يقطع العيش 8مثلثات ويقلى فى زيت غزير ليقرمش ويصير لونه ذهبى
نضع الثوم المفرى +الملح على الزبادى |
|
| الطبخ: |
ضع السمن فى قلايه واسعه على النار ونضع اللحم ونتركه حتى يتحمر ويشوح ثم نضع الطماطم+الصلصه+البهارات والملح والفلفل وتغطى المقلاه لحين تمام السواء
يرص العيش فى قاع الطبق ونضع نصف كمية العيش
ثم نضع اللحم ونضع باقى الزبادى حوله ويجمل بالبقدونس |
|
| ملاحظات: |
يمكنك التحكم فى المقادير حسب ماتريدين من الزبادى
ويمكنك اضافة النكهه التى تحبين |
|