اللغة
المساعدة
شاركنا
عن منقول
تسجيل
دخول
بتـــــاريخ :
8/17/2008 1:29:34 AM
الفــــــــئة
الأســـــــــــرة
التعليقات
المشاهدات
التقييمات
0
1667
0
طباعة
أخبر صديق
موضوعات متعلقة
رقائق بسكويت اللوز
شوربة القرع
كوكتيل الموز والفراولة باللبن
حبة الدخن 2
ساندويتش الدجاج
الكيكة الذهبية , وصفة سهلة للكيك الذهبي
سلطة سيزر الأصلية
مختارات من نفس الفئة
بالفيديو فنون عمل القهوة
بيوتي فيرجن غشاء البكارة الصناعي
ملف كامل للعنايه بالشعر من الألف الى الياء
المقلوبة الباذنجان
الناقل :
heba
| العمر :43 | المصدر :
food.fatakat.com
كلمات مفتاحية :
طبخ
اطباق
رئيسية
ارز
الكمية تكفي:
5 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
3كوب اْرز
3طماطم
4باذنجان
3بصل
كوب حمص
ملح وفلفل اْسود
2ملعقة كبيرة كركم
بصلة صغيرة مقطعة
عدد 6فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة سمن
التحضير:
1ـيقطع الباذنجان الى شرائح ويقلى فى الزيت.
2ـوتقلى فصوص التوم.
3ـتقطع البصل حلقات ويقلى اْيضا فى الزيت.
4ـتقطع الطماطم الى ترانشات.
5ـيغسل الاْرز نصفيه من الماء ونضع عليه الحمص والتوم والبصلة المقطعة صغيراوملعقة السمن والملح والفلفل والكركم ونقلبهم مع بعض.
الطبخ:
1ـنحضر الحلة ونضع فى قاعها شوية زيت ورشة خفيفة من الاْرز.
2ـنرص حلقات الطماطم الاْول ثم البصل ثم الباذنجان واْخيرا الاْرز المخلوط معه الحمص والتوم .
3ـونضع شوية ميه اْو شوربة.
4ـنضعها تغلى ثم نهدى النار حتى يستوى الاْرز
5ـثم نتقلبها عند التقديم.وتقدم مع فراخ اْولحمة.
ملاحظات:
ممكن نضع فى قاع الحلة لحمة بس تكون نصف سوا اْو قطع فراخ.
اْيضا البعض يضيف حلقات بطاطس وفلفل رومى.
والبعض يدوب الكركم فى الاْخر مع الميه اْو الشوربة وبيطلع لونها اْصفر.
كلمات مفتاحية :
طبخ
اطباق
رئيسية
ارز
للأعلى
طباعة الموضوع
اضف للمفضلة
شارك
تعليقات الزوار (
)