بتـــــاريخ : 8/25/2008 5:27:59 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1497 0


    المعقودة

    الناقل : heba | العمر :43 | المصدر : food.fatakat.com

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ اطباق رئيسية بطاطس

    وصفة و طريقة عمل طريقة عمل المعقودة. في مطبخ فتكات

     

    الكمية تكفي: 6 أشخاص
    وقت التحضير: 20 دقيقة
    وقت الطهي: 15 دقيقة
    المقادير: 4حبات بطاطس كبيرة
    2بيض
    2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    قليل من الدقيق
    3فصوص ثوم مهروس
    ملعقة كبيرة كمون
    ملح،زيت للقلى.
    التحضير: 1ـتغسل البطاطس ونسلقها بقشرها
    2ـنخفق واحدة من البيض.
    3ـبعد سلق البطاطس نقشرها ونهرسها بالشوكة.
    الطبخ: *نضيف للبطاطس المهروسة بيضة واحدة+البقدونس المفروم+الملح+الكمون+التوم ثم نخلطهم مع بعض حتى تتجانس جميع المكونات.
    *نحضر الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم ثم نغمس كل واحدة فى البيضة المخفوقة وبعد ذلك الدقيق.
    *تقلى فى زيت ساخن ونضعها على ورق التنشيف حتى تتشرب الزيت .
    *وتقدم دافئة.
    ملاحظات: عند تكويرها نضغط عليها ضغطة خفيفة باليد.
    تعتبر وجبة خفيفة للعشاء.

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ اطباق رئيسية بطاطس

    تعليقات الزوار ()