المقادير تكفي لإعداد 4 حصص.
المكونات
454 غرام بطاطا الحلوة ، مقطعة بشكل دائري ومقشرة
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ثمن ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار، إضافة نكهة
57 غرام جبن شدر قليل الدسم، مبشورة
4 ملاعق قطع لحم الحبش
4 ملاعق صغيرة من البصل الأخضر، مفروم ناعماً
2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي الخالي من الدهون
طريقة الإعداد والتحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 450 فهرنهايت. ضع ورق قصدير بصينية الخبز.
- بوعاء كبير، ضع البطاطا والزيت، وقم بمزجهم جيداً، ثم قم قم بترتيب قطع البطاطا بالصينيةبحيث لا تلامس بعضها، ثم رش الملح، ومسحوق الثوم، والفلفل الحار على أعلى البطاطا، واخبزهم لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، قم بتقليبهم إلى الجانب الأخر، وخبزهم لمدة 7 – 9 دقائق، أو إلى تنضج البطاطا ويميل لونها إلى البني الفاتح.
- بعد ذلك، ضع جبنة الشيدر، ثم قطع لحم الحبش ثم البصل الأخضر على أعلى البطاطا، ثم اخبزهم لمدة 2 – 3 دقائق أو إلى أن تذوب الجبنة. يمكنك الأن تقديم الطبق ساخناً، كما بإمكانك إضافة لبن الزبادي على أعلى كل شريحة بطاطا إن رغبت.
الحقائق الغذائية
لكل حصة: 141 سعر حراري، 3غ دهون، 1غ دهون مشبعة، 7 ملغ كولسترول، 21 غ كربوهيدرات، 7 غ بروتين، 4 غ ألياف غذائية، 283 ملغم صوديوم، 6 غ سكر