يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 3 دقائق. المقادير: كوب طحينة، نصف ملعقة صغيرة ملح، باقة بقدونس مفرومه ناعم، نصف كوب ماء، ملعقة كبيرة عصير ليمون، 3 فصوص ثوم مهروسه. طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ثم ضعي المزيج في طبق التقديم مع الخبز العربي.