| |
| الكمية تكفي: |
5 أشخاص |
 |
| وقت التحضير: |
15 دقيقة |
|
| وقت الطهي: |
40 دقيقة |
|
| المقادير: |
راس قرنبيط
مرقه
بصله+3فص ثوم
2 م ك زيت زيتون
2 م ك زبده
م ك دقيق
كوب جبن كاسات
كوب ونصف كريمه
جبن شيدر+موتزاريللا+بقسماط ناعم للوجه
|
|
| التحضير: |
تقطع راس القرنبيط الى زهرات متوسطة الحجم،عناقيد الزهرات،الزهرات الصغيرة المتبقية
تسلق الزهرات والعناقيد ،وبعد نصف السوا تنشل الزهرات المتوسطة لتوضع بالصينيه ويترك الباقى لتمام السواء
|
|
| الطبخ: |
نضع القدر على النار ونضع الزيت+الزبده+البصل و الثوم
المفرى حتى يدبلوا
نضع عليهم العناقيد والزهرات المتبقيه
نضع الدقيق+ملح وفلفل+المرقه+جبن الكاسات+الكريمه
يضرب هذا الخليط ويصب على وجه القرنبيط بالصينيه
يرش على الوجه الجبن الشيدر+الموتزاريللا+البقسماط الناعم
ثم تدخل الفرن |
|
| ملاحظات: |
من الممكن وضع لحم مفروم بالصينيه ليكون طبق متكامل
الجبن الكاسات هو الجبن المثلثات |
|