بتـــــاريخ : 8/17/2008 6:38:11 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1287 0


    موس البرتقال

    الناقل : heba | العمر :43 | المصدر : food.fatakat.com

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ حلويات

    وصفة و طريقة عمل موس البرتقال في مطبخ فتكات

     

    الكمية تكفي: 4 أشخاص
    وقت التحضير: 45 دقيقة
    المقادير: 6 م ك سكر
    بشر برتقالة
    عصير برتقالة ونصف
    3 م ك عصير ليمون
    1 م ك جيلاتين
    بياض بيضتين
    نصف كأس من الكريمة
    صفار بيضتين
    التحضير: 1- يضاف قشر البرتقال المبشور وصفار البيضتين إلى السكر، يخفق المزيج جيدا حتى بتكثف.
    2- يصفى عصير البرتقال ويصب فوق مزيج السكر والبيض ويحرك معه حتى يتجانس.
    3- يذوب الجيلاتين مع عصير اليمون ويوضع الوعاء على نار خفيفة حتى يسخن ثم يضاف للمزيج السابق.
    4- يخفق بياض البيض ويضاف للمزيج ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط ثم يصب في أطباق صغيرة ويبرد في الثلاجة.
    5- يجمل بوردات كريمة.
    ملاحظات: هذا الطبق إنجليزي راااااااااااااائع للصيف والحر ويحبه الأطفال.

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ حلويات

    تعليقات الزوار ()